Fours vapeur

Nettoyage simple

Propre en un tour de main

Pas de dépôt de calcaire : nettoyage simple et rapide grâce à la vapeur produite en dehors de l’enceinte.

Grande enceinte de cuisson et surface de pose

Beaucoup d'espace pour exprimer votre créativité

Utiliser toute la profondeur : La préparation simultanée de grandes quantités économise du temps et de l'énergie.

Cuisson automatique de menus

Cuisson simultanée de trois plats différents

Un menu complet : L'appareil définit la température, le temps de préparation et l’ordre d’introduction des plats automatiquement avec la "préparation des menus".

Cuisson à la vapeur sous pression

Températures idéales pour les personnes pressées

Gain de temps et cuisson saine : les aliments cuisent deux fois plus vite à des températures entre 101°C et 120°C.

Nettoyage simple

Propre en un tour de main

Pas de dépôt de calcaire : nettoyage simple et rapide grâce à la vapeur produite en dehors de l’enceinte.

Inox anti-trace

Syst. de protection pour des surfaces (inox) nettes

Ne laisse aucune trace sur l'inox : la surface est protégée, nul besoin de nettoyant supplémentaire.

Programme confortable de détartrage

Détartrage facile pas à pas

Détartrage : une bonne marche grâce aux instructions du bandeau de commande et à une tablette de détartrage Miele.

Grande enceinte de cuisson et surface de pose

Beaucoup d'espace pour exprimer votre créativité

Utiliser toute la profondeur : La préparation simultanée de grandes quantités économise du temps et de l'énergie.

Cuisson automatique de menus

Cuisson simultanée de trois plats différents

Un menu complet : L'appareil définit la température, le temps de préparation et l’ordre d’introduction des plats automatiquement avec la "préparation des menus".

Cuire sur 3 niveaux

Pour le meilleur résultat multiplié par trois

Gain de temps et d’énergie : Faire cuire plusieurs plats à la fois sans que les odeurs et le goût ne se mélangent.

Réservoir d'eau léger

Manipulation facile

Manipulation aisée : Le réservoir d'eau léger, en plastique transparent, se remplit facilement et confortablement.

Grande variété d'accessoires

Grand choix de plats de cuisson et plus encore

Equipement au choix : Miele propose un large éventail d'accessoires pour fours vapeur.

Réduction de la vapeur

Libérer la vapeur au bon moment

Sécurité & confort: ouverture de la porte sans nuage de vapeur pour extraire immédiatement les plats.

Programmes personnalisés

Mettez en mémoire les réglages fréquemment utilisés

Pour vos plats favoris : déterminez le mode de cuisson, la temp. et la durée pour réussir votre plat favori.

Températures préconisées

Les températures idéales sont préréglées.

Évite de longues réflexions : l'appareil connaît la bonne température et vous la propose.

Fonction de minuterie

Confiez la gestion du temps à votre four vapeur

Ponctualité : programmez facilement le début, la fin et la durée de cuisson ainsi que l'heure.

Réglages personnalisés

Configuration sur mesure de l'appareil

Vous décidez : La langue, le volume, la luminosité de l'affichage, etc., peuvent être réglés individuellement.

Cuire sous-vide

Cuisson sous vide

Le goût ultime : cuisson de viande, légumes, fruits ou poisson sous vide.

MultiSteam

La perfection à votre goût

Plaisir garanti : répartition rapide et uniforme de la vapeur dans l'enceinte de cuisson et autour du plat.

Cuisson à la vapeur sous pression

Températures idéales pour les personnes pressées

Gain de temps et cuisson saine : les aliments cuisent deux fois plus vite à des températures entre 101°C et 120°C.

Programmes automatiques

Cuire sans souci : réussite garantie

Préparer plus de 150 plats sans effort : un résultat impeccable avec les poissons, viandes, légumes, etc.

Fonction maintien au chaud

Maintien des plats prêts au chaud

Pas de refroidissement immédiat : Les plats sont maintenus au chaud pendant 15 min. à la fin de la cuisson.

Réglage électronique de la température

Contrôle et surveillance de la procédure de cuisson

Surveillance automatique : la température réglée est contrôlée et maintenue en permanence.

Cuisson toute quantité

Temps de cuisson identique pour toutes quantités

Toujours le même temps : 100 g ou 1 kg, le temps de cuisson reste le même.

Enceinte de cuisson éclairée et vitre transparente

Visibilité optimale sur vos aliments

Un œil sur vos plats : Nouveautés pour les fours vapeur : éclairage de l'enceinte, porte vitrée transparente.

Enceinte de cuisson en inox

Des finitions parfaites

Professionnel et facile à entretenir : tous les fours vapeur de Miele sont dotés d'enceintes de cuisson en inox.

Poisson/fruits de mer

Baume pour le corps et l'esprit : dans le four vapeur, le poisson est cuit à point et conserve son goût naturel.

Viande

Tendre et juteuse : lors de la cuisson, la plupart des substances nutritives de la viande sont préservées.

Accompagnements

Irremplaçables : les pommes de terre, le riz et les pâtes sont des accompagnements à haute valeur nutritive.

Dessert

Tentation sucrée : Le final d'un menu raffiné peut aussi être préparé de nombreuses manières dans le four vapeur.

Cuire les œufs

Préparation parfaite de votre œuf : à la coque, mollet ou dur en 4 à 10 minutes à 100 °C.

Préparer des yaourts

Toujours frais, toujours délicieux : Préparez vos yaourts en seulement 5 heures avec la cuisson vapeur à 40 °C.

Stérilisation des biberons

Désinfection en seulement 15 minutes : Les biberons peuvent être désinfectés rapidement et facilement à 100 °C.

Soupes

Une entrée populaire : Des soupes aux différents parfums permettent de varier les plaisirs.

Blanchir

Une préservation de la qualité : Blanchir permet de conditionner fruits et légumes en vue de leur conservation.

Réchauffer

Comme fraîchement cuit : pour les plats qui sont réchauffés entre 80 °C et 100 °C pendant env. 5 minutes.

Laisser lever la pâte à levure

La pâte lève à 40°C pour du pain et des gâteaux moelleux

Réchauffer des linges humides

Chouchoutez vos invités : Préparez des serviettes humides au four vapeur pour recevoir comme au restaurant.

Maintien au chaud

De retards ne posent aucun problème : le four vapeur maintient les plats au chaud pendant 15 minutes maxi.

Presser du jus

Réalisez vos boissons et gelées vous-même : Une extraction douce à la vapeur permet d'obtenir des jus de fruits.

Fondre du chocolat

Aucun risque de brûler ou de former des grumeaux : à 90° C, vous obtenez un chocolat parfaitement liquide.

Peler

Pelage simple et rapide des vos tomates, nectarines, amandes, etc. en 1 à 4 minutes dans le four vapeur.

Stériliser

La préparation idéale pour les conserves : Les bocaux sont parfaitement stérilisés pour conserver des fruits, etc.

Légumes

La splendeur de la nature : la préparation dans le four vapeur conserve les goûts et permet une cuisine saine.

Préparation des conserves

Aucune surveillance : la préparation des conserves de fruits, légumes, viandes et charcuterie est pratique.

Décongeler

Respect des surgelés : Les surgelés sont décongelés tout en douceur à 60 °C, dans des conditions idéales.

Cuire sous-vide

Le goût ultime : cuisson de viande, légumes, fruits ou poisson sous vide.

Syst. de refroidissement et façade froide

Fraîcheur sur le devant et les meubles autour

Protection maximale : Toutes les surfaces de l'appareil et à proximité restent froides et empêchent ainsi toute brûlure.

Fonctions de sécurité

Arrêt automatique pour une sécurité maximale

Votre ange gardien : si vous oubliez de couper votre appareil, l'arrêt automatique de sécurité intervient.