Ich habe den oben genannten Back-und Pizzastein bereits mehrfach verwendet. Im Gebrauch ist er sehr handlich und pflegeleicht. Die Backergebnisse haben mich rundum überzeugt, Pizza mit schönem Rand wie aus der Pizzeria, Brot und Brötchen, Flammkuchen etc. alle mit deutlich besserer Anmutung, also ein Fortschritt. Zwischen den Backgängen sollte der Stein wieder gut aufgeheizt werden wie es die Anleitung empfiehlt. Ein zweiter Pizzaschieber wäre bei dem Preisniveau aber nicht schlecht.
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Fiches Produits relatives aux Qualités et caractéristiques environnementales
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