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Fours vapeur encastrable
DG 7240 Gris graphite
Pour cuisiner sainement avec des programmes automatiques et la connectivité.
sale price2 213,64 €
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Prix maximum conseillé en € TTC
Dont éco-part DEEE affichée sur chaque fiche produit 14,64 €
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Détails produit
- Écran texte avec commande par capteur - DirectSensor S
- Résultats d’exception –technologie de vapeur DualSteam
- Réussite garantie pour tous vos plats –programmes automatiques
- Préparation simple d’un plat complet - cuisson de menus
- Appareil compatible réseau Wi-Fi - Miele@home
- Produit avec le plus grand soin par
- Informations de sécurité
Four vapeur encastrable
VitroLine
Production de vapeur externe
Cuisson de menus sans transfert de goût
Programmes automatiques avec personnalisation du résultat de cuisson
Maintien au chaud
Cuisson vapeur
Cuisson vapeur Eco
Décongélation
Réchauffer
Programmes automatiques
Fonctions spéciales
Mise en réseau avec Miele@home
ÉcranDirectSensor S
SoftOpen
SoftClose
MultiLingua
Cuisson indépendante de la quantité
Cuisson à la vapeur sur jusqu’à 3 niveaux simultanément
Cuisson de menus
Réduction de la vapeur avant la fin du temps de cuisson
Fonctions de Minuterie
Affichage de l’heure
Fonction Minuterie
Programmation du début du temps de cuisson
Programmation de la fin du temps de cuisson
Programmation du temps de cuisson
Affichage de la température réelle
Température préconisée
Réglages personnalisés
Consommation en mode arrêt en W0.5
Consommation en mode veille en W1
Consommation en mode veille avec maintien de la connexion au réseau en W2
Durée jusqu’à l’arrêt automatique en mode veille en min20
Durée jusqu’à l’arrêt automatique en mode veille avec maintien de la connexion au réseau en min20
Durée jusqu’à l’arrêt automatique en mode Arrêt en min20
Enceinte de cuisson inox avec structure tramée
Production de vapeur externe
Résistances de sole pour réduire la condensation
Verrouillage rapide pour la grille de récupération
Supports de gradins amovibles
Détartrage
Porte CleanGlass
MultiSteam Pro
Réservoir d’eau fraîche, volume en l1.5
Réservoir d'eau fraîche amovible avec mécanisme Push2Release
Système de refroidissement avec façade froide
Sécurité Oubli
Verrouillage de la mise en marche
Système de refroidissement des vapeurs
Verrouillage des touches
Volume de l'enceinte de cuisson en l40
Nombre de niveaux d'introduction4
Ouverture de porteinf.
Températures du mode Cuisson vapeur min. en °C40
Températures du mode Cuisson vapeur max. en °C100
Températures du four vapeur en °C40–100
Dimensions de niche (l x h x p) en mm560-568 x 450-452 x 550
Largeur de la niche min. en mm560
Largeur de la niche max. en mm568
Hauteur de la niche min. en mm450
Hauteur de la niche max. en mm452
Profondeur de la niche en mm550
Dimensions d’appareil (l x h p) en mm595 x 455 x 569
Dimensions d’appareil (l x h p) en mm595 x 455 x 569
Poids en kg26.4
Puissance totale de raccordement en kW3.600
Tension en V230
Fréquence en Hz50-60
Protection par fusible en A16
Nombre de phases1
Câble d’alimentation avec prise
Longueur du câble d’alimentation électrique en m2
Grilles de support amovibles (paire)1
Plats de cuisson en inox perforés2
Plats de cuisson vapeur en inox non perforés DGG 50 401
Grille1
Bac collecteur DGG 100 401
Pastilles détartrantes2
Langues d’affichage disponibles avec MultiLingua
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- pусский
- hrvatski
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- suomi
- nederlands
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- العربية
- türkçe
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- 日本語
- slovenčina
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- 中文
- čeština
- polski
- español
EAN4002516162919
Grilles de support amovibles (paire) (1)
Plats de cuisson en inox perforés (2)
Plats de cuisson vapeur en inox non perforés DGG 50 40 (1)
Grille (1)
Bac collecteur DGG 100 40 (1)
Pastilles détartrantes (2)
Des possibilités multiples
DualSteam
Un goût parfait : la vapeur se répartit uniformément et rapidement, les saveurs obtenues sont optimales.
Équipement professionnel.
Enceinte de cuisson inox avec structure tramée
Qualité et facilité d’entretien : nos fours vapeur sont tous équipés d’une enceinte de cuisson inox.
Un grand espace pour exprimer votre créativité
Grande enceinte, grande surface de pose
Espace maximal : enceinte de cuisson profonde et grande surface pour préparer plusieurs portions simultanément.
Des résultats parfaits tout simplement
Programmes automatiques
Une cuisson toujours à point : préparer facilement une multitude de plats pour des résultats garantis.
Avantage : la vapeur produite de l’extérieur
Production de vapeur externe
La génération de vapeur hors de l'enceinte évite la formation de tartre et facilite le nettoyage.
Grande diversité d’utilisations
Possibilités d’utilisation
Cuisson à la vapeur idéale pour blanchir, décongeler, réchauffer, lever les pâtes ou fondre du chocolat.
Cuisson simultanée
Cuisson sur 3 niveaux
Vous pouvez cuire sur 3 niveaux en même temps. Chaque plat conserve son goût intact.
Des possibilités multiples
DualSteam
Un goût parfait : la vapeur se répartit uniformément et rapidement, les saveurs obtenues sont optimales.
Des résultats parfaits tout simplement
Programmes automatiques
Une cuisson toujours à point : préparer facilement une multitude de plats pour des résultats garantis.
Maintien automatique des plats terminés au chaud
Fonction Maintien au chaud
Pas de refroidissement immédiat : les plats sont maintenus au chaud pendant 15 minutes au terme de la cuisson.
Diverses quantités, même temps de cuisson
Cuisson indépendante de la quantité
Toujours la même durée : qu’il s’agisse de 100 g ou de 1 kg, le temps est identique.
Évacuation de la vapeur
Réduction de vapeur brevetée3,
Sûr et pratique : la porte s’ouvre sans nuage de vapeur et les plats peuvent être immédiatement retirés.
Des possibilités multiples
Grande diversité d’utilisations
Au-delà des attentes : nos fours vapeur vous offrent une très grande variété d’options.
Une manipulation simplissime
Grand réservoir d'eau
Grâce à la grande capacité de 1,5 litre de l’appareil, des cuissons plus longues sont possibles sans interruption.
Équipement professionnel.
Enceinte de cuisson inox avec structure tramée
Qualité et facilité d’entretien : nos fours vapeur sont tous équipés d’une enceinte de cuisson inox.
Un grand espace pour exprimer votre créativité
Grande enceinte, grande surface de pose
Espace maximal : enceinte de cuisson profonde et grande surface pour préparer plusieurs portions simultanément.
Rien ne vous échappe
Porte transparente
Excellente visibilité de la cuisson grâce à la porte transparente pratique.
Poissons et fruits de mer
Le meilleur de l'océan : poissons et fruits de mer sont cuits à cœur, les saveurs et textures sont préservées.
Viandes
Grâce au four vapeur, la viande conserve toute sa tendreté.
Garnitures
Les pommes de terre, le riz et les pâtes forment la base de notre alimentation et se marient avec tout.
Desserts
Le meilleur pour la fin : Vous pouvez préparer de nombreux desserts avec le four vapeur.
Cuire des œufs
À la coque, mollet ou dur ? En quelques minutes à 100 °C, la cuisson des œufs est optimale
Préparer des yaourts
Fait maison : préparez vos yaourts au four vapeur en seulement 5 heures à 40 °C.
Stériliser des biberons
Stérilisés en 15 minutes seulement : les biberons sont stérilisés à 100 °C en toute simplicité.
Soupes
Les soupes et potages se déclinent de multiples façons et sont toujours appréciés en entrée.
Blanchir
Préparation optimale : blanchissez fruits ou légumes pour une parfaite qualité de conservation.
Réchauffer
Tout droit sortis du four : des plats de la veille parfaitement réchauffés en quelques minutes à 80–100 °C
Faire lever la pâte
Aérée et mœlleuse : cet appareil polyvalent vous permet de réaliser une pâte levée à 40 °C en toute simplicité.
Réchauffer des serviettes humides
Aux petits soins avec vos invités : Préparez des serviettes chaudes au four vapeur.
Extraire du jus
Transformez les fruits en délicieux jus ou gelées : l'extraction de jus à la vapeur ne dénature pas le fruit.
Faire fondre du chocolat
Douce tentation : à 90 °C, le chocolat fond sans s'agglutiner ni brûler, pour les gâteaux ou les biscuits.
Émonder
Émondez les tomates, nectarines, amandes et autres ingrédients après un passage de 1 à 4 minutes au four vapeur.
Stériliser des bocaux
Préparation idéale : stérilisation des bocaux pour réaliser des conserves, etc.
Légumes
La nature au meilleur de sa forme : la préparation au four vapeur est saine et préserve la saveur des aliments.
Stérilisation
Longue conservation : stérilisation aisée de conserves de fruits, légumes, viandes et charcuterie au four vapeur.
Décongeler
Décongélation en douceur : faites décongeler les surgelés dans des conditions optimales à 60 °C.
Cuisson sous-vide
Un régal pour les papilles : viandes, légumes ou fruits cuits sous vide pour un festival de saveurs.
Cuisson vapeur Eco
Écologique et durable : économisez de l’énergie lors de la préparation de vos aliments.
Ce que nos clients disent de nous
Avis les plus récents
Voir tous les avis (2)Produits complémentaires et accessoires
Téléchargements
Fiches Produits relatives aux Qualités et caractéristiques environnementales
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Mode d’emploi/Notice de montage
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Descriptions
Installation DG, DGM, DGC XL, ESW7x20 installation drawings
Schémas d’installation 
Descriptions
side view, DG, DGM, ESW7x20 installation drawings
Schémas d’installation 
Descriptions
Installation_DG_DGM_DGC_XL_ESW7x10_EVS7010, installation drawings
Schémas d’installation 
Descriptions
Side view_DG_DGM_ESW7x10_EVS7010 installation drawings
Schémas d’installation 
Descriptions
built-in DG DGM DGC XL build-under, installation drawing
Schémas d’installation 
- 1.Prix maximum conseillé en € TTC
- 2.Dont éco-part DEEE affichée sur chaque fiche produit 14,64 €
- 3.EP1714083 US 8766143
Photo(s) non contractuelle(s), à titre informatif. Sous réserve d’erreurs ou de modifications pour raisons techniques. ATTENTION : Pour les produits encastrables ou intégrables, un habillage de porte de votre choix, non-fourni, sera nécessaire. Le visuel ci-dessus est une mise en situation.