Avec le four Dialog, Miele présente une nouveauté mondiale absolue et révolutionne l’art de cuisiner avec une technologie innovante baptisée M Chef.

Revolutionary excellence

Une technologie innovante pour un plaisir incomparable

Le four Dialog est une exclusivité mondiale qui ouvre la voie à de nouvelles techniques de cuisson. La technologie révolutionnaire M Chef permet de réaliser des innovations culinaires parfaitement réussies avec une déconcertante simplicité de préparation et un gain de temps considérable. Pour plus de plaisir dès la préparation, plus de confort au quotidien et des moments inoubliables. Découvrez les nouvelles possibilités !

Innovation culinaire

Laissez libre cours à votre passion pour la cuisine.

Désormais, vous saurez cuisiner ce que les autres ratent. Des plats totalement inédits que seule la méthode de cuisson révolutionnaire du four Dialog de Miele vous permet de réaliser. Cuire un poisson dans un bloc de glace ou un filet de veau en croûte de cire, sans faire fondre ni la glace ni la cire, cuire sans brunir, préparer plusieurs ingrédients différents en une seule et même étape, servir des mets complexes réalisés avec talent, sans jamais faillir !

Poisson en bloc de glace

Préparer un poisson dans un bloc de glace illustre de manière très imagée la méthode de cuisson révolutionnaire du four Dialog : Le poisson est cuit, sans faire fondre la glace.

Filet de veau en croûte de cire

La viande est cuite dans son intégralité et non de l’extérieur vers l’intérieur comme le font les modes de cuisson conventionnels. La cire ne fond pas et le filet de veau reste tendre et fondant.

Saumon cru & cuit

Avec le nouveau four Dialog et la technologie M Chef, préparer un pavé de saumon mi-cuit et mi-cru ne relève plus de l’utopie. Le résultat : deux plats totalement différents en un.

Pains à burgers colorés

Le four Dialog sait faire la différence en cuire et brunir. Vous définissez vous-même l’épaisseur de la croûte et l’intensité du brunissage. Vous réussirez donc vos pains à burgers colorés sans altérer la couleur par le brunissage.

Excellence

Des recettes gastronomiques dignes des grands restaurants.

Les vrais amateurs de cuisine misent sur la meilleure qualité. Un chef d’exception se caractérise par le respect qu’il porte aux ingrédients. Le four Dialog de Miele ne déroge pas à cette règle. Tandis que la chaleur traditionnelle pénètre lentement les aliments, de l’extérieur vers l’intérieur, le four Dialog assure une cuisson régulière de l’intégralité du volume. La viande est cuite uniformément et reste fondante, le poisson ravit les papilles par sa texture fine et le pain impressionne par sa croûte parfaite.

Filet de bœuf rosé

Tandis que la chaleur traditionnelle pénètre lentement les aliments, de l’extérieur vers l’intérieur, le four Dialog assure une cuisson régulière de l’intégralité du volume. La viande est cuite uniformément et reste fondante.

La pâtisserie dans le four Dialog

Quelle que soit votre création pâtissière, le four Dialog augmente le volume de la pâte et en améliore la consistance. De plus, il vous laisse déterminer l’épaisseur de la croûte de votre pain.

Simplicité

Désormais, l’excellence en cuisine n’a plus de secret.

Préparer un menu complet est un véritable défi. Tous les produits exigent des modes de préparation spécifiques et doivent être cuits parfaitement à point, au même moment. Le four Dialog vous aide à réaliser des plats exigeants et fournit tout simplement d’excellents résultats.

Saumon sur lit de blettes, suprême de poulet farci et brioche fraîche

Le four Dialog vous aide à cuire simultanément et à la perfection des plats complexes à base d’ingrédients les plus variés.

Soufflé aux framboises

Un soufflé aéré est la note finale parfaite pour de nombreux menus. Mais ce dessert féerique fait peur à la plupart des cuisiniers amateurs. Grâce au four Dialog de Miele, même les plats les plus élaborés et les plus difficiles sont couronnés de succès.

Gain de temps

Une cuisson plus rapide, pour profiter de votre soirée.

Dès maintenant, vous pouvez préparer des mets très complexes en très peu de temps. Cela vous permet de varier les plaisirs et de profiter de vos invités. Le four Dialog de Miele permet de raccourcir le temps de cuisson de nombreux plats jusqu’à 70 % par rapport aux modes de préparation traditionnels, tout en maintenant une excellente qualité.

Effiloché de porc

Avec le four Dialog, vous dégusterez ce plat traditionnellement cuit au barbecue au bout de deux heures et demie seulement. Et le résultat sera parfait, sans aucun doute possible.

Décongélation rapide, tout en douceur

Grâce au four Dialog, vous décongèlerez de la viande, par exemple, de manière plus rapide et uniforme – en évitant toute cuisson involontaire de certaines parties.

Équipement exclusif pour un plaisir illimité

Un programme adapté à chaque mission

M Chef
Cette technologie révolutionnaire consiste à envoyer des ondes électromagnétiques à une fréquence définie au cœur des aliments pour les cuire. L’énergie emmagasinée par les aliments est précisément mesurée et affichée sous forme de « Gourmets Units ». Les aliments sont cuits dans leur volume intégral, de manière parfaitement uniforme.

Gourmet Profi
Le programme conçu pour les utilisateurs avancés : Vous déterminez vous-même tous les paramètres nécessaires pour obtenir un excellent résultat, tels que le nombre de Gourmet Units, le mode de cuisson ou la température.

Assistant Gourmet
Préparation simplifiée : En fonction de la nature et du poids de vos aliments, le four Dialog propose tous les paramètres, tels que le nombre adapté de Gourmet Units ou le mode de cuisson adapté, pour des plats cuisinés à la perfection.

Tout est sous contrôle, où que vous soyez

Avec l’App Miele@mobile, vous pouvez consulter à tout moment le statut de votre four Dialog, modifier des paramètres importants et surveiller la cuisson sans nuire à votre confort. Et tout cela pendant que vous choisissez votre tenue pour la soirée. De plus, vous avez accès à notre base de données de recettes contenant des vidéos pédagogiques particulièrement utiles.

Des réglages parfaits d’une simple pression sur un bouton

La fonction Recette de l’App Miele@mobile vous propose un grand nombre de recettes exclusives pour votre four Dialog. Tous les réglages nécessaires à la préparation peuvent désormais être transférés pour la première fois directement d’un seul clic de l’App vers l’appareil.

Des recettes élaborées avec des professionnels

Afin de faciliter autant que possible votre entrée dans la nouvelle dimension de l’art culinaire, nous avons développé avec le concours de professionnels dans les ateliers de cuisine Miele, plus de 100 recettes spécialement conçues pour le four Dialog et la technologie M Chef. Plongez dans cet ouvrage culinaire exclusif, laissez libre cours à votre inspiration et réinventez votre passion pour la cuisine !

Un réglage adapté à chaque recette

Avec ses modes de préparation, le nouveau four Dialog fait de la cuisine une aventure extraordinaire. Outre la technologie M Chef, le four propose également les modes de cuisson traditionnels sans oublier la qualité légendaire de Miele.

Le four Dialog de Miele.

Le four Dialog de Miele a-t-il su vous convaincre ? Vous trouverez d’autres détails sur le produit et des informations sur la disponibilité de l’appareil sous le lien suivant :

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