Pourquoi un seul niveau du four Dialog est-il prescrit pour les modes de cuisson M Chef ?
Pour la cuisson, M Chef utilise une combinaison d’ondes électromagnétiques et un mode de cuisson conventionnel.
La cuisson est limitée à un seul niveau parce que les ondes électromagnétiques sont protégées par des composants métalliques.
La plaque de cuisson supérieure ferait écran à la plaque de cuisson inférieure. Les aliments situés sur la plaque de cuisson inférieure ne seraient pas suffisamment cuits.
Les modes de cuisson M Chef combinent deux méthodes différentes pour la préparation des plats :
Avec M Chef, les aliments sont chauffés dans leur intégralité par le biais d’ondes électromagnétiques.
Avec le mode de chauffage classique par les résistances, les aliments sont en outre cuits de l’extérieur vers l’intérieur et dorés.
Les antennes d’émission et de réception de la voûte de l’enceinte diffusent les ondes électromagnétiques et mesurent régulièrement la quantité d’énergie emmagasinée dans les aliments. L’absorption d’énergie dépend de la nature des aliments.
Vous trouverez de plus amples informations dans le mode d'emploi.
