Qu’est-ce que la fonction AirFry ? (H 2xxx)

AirFry  est un mode de cuisson des fours H 2xxx pour rendre croustillant les aliments sans ajout de matières grasses, par ex. pour la préparation de frites croquantes ou de volaille croustillante. Les aliments sont cuits dans un flux d’air chaud.

Le mode de cuisson AirFry  (fours H 2xxx) combine les modes de cuisson Chaleur tournante + et chaleur voûte à la température appropriée.

AirFrying est une méthode de préparation douce qui permet d’obtenir un résultat de cuisson uniforme et croustillant. AirFrying est particulièrement adapté à la préparation de produits surgelés comme les frites, les croquettes ou autres.

Vous trouverez de plus amples informations dans le mode d'emploi.