Vue d’ensemble Lave-vaisselle professionnels

PTD 702

Lave-vaisselle professionnel à surchauffeur au format compact : le lave-vaisselle de 60 cm pour les bars.

Performance de nettoyage max.¹ : 3207 verres/h ou 882 assiettes/h
Des résultats étincelants en var Data-ID="PP_114645; classvalue"90/var secondessup#*#inRef.objidZFN_0000000000000000200053986_00/inRef.objid/sup
La durée de programme la plus courte dure var Data-ID="PP_114645; classvalue"90/var secondes.
Commande simple et flexible – écran entièrement tactile
Écran entièrement tactile
Toutes les informations importantes sont accessibles en un coup d’œil via l’écran entièrement tactile pratique.
Économique et efficace – consommation d’eau de seulement2 l² par rinçage
Le bon programme - des solutions adaptées à votre vaisselle
Un programme adapté à la vaisselle
Quel que soit le type de vaisselle et le degré de saleté : vous trouverez un programme pour chaque besoin.
Possibilité d’intégration parfaite sous un comptoir

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Avantages produit

Pompe de dosage intégrée pour détergent liquide

Dosage et positionnement optimaux

Le dosage automatique de détergent permet d'optimiser la durée et la sécurité du processus.

Une intégration idéale sous un comptoir

Adaptable

Harmonie visuelle grâce aux lave-vaisselle encastrables

Hygiène testée

Efficace contre les virus – prouvé par la science

Nos lave-vaisselle à surchauffeur éliminent plus de 99,9 %³ de tous les virus (y compris les coronavirus).

Bras de lavage optimisé

Efficace

La conception optimisée des buses assure couverture optimale de la surface et faible utilisation des ressources.

Lave-vaisselle à surchauffeur

Idéale pour une utilisation durable

Des durées de lavage extrêmement réduites grâce à une mise à disposition permanente de l'eau chaude.

Un programme adapté à la vaisselle

Adapté à la vaisselle

Quel que soit le type de vaisselle et le degré de saleté : vous trouverez un programme pour chaque besoin.

Paramètres des programmes modifiables

Réglages flexibles

Un résultat toujours optimal grâce à une adaptation des paramètres du programme aux besoins réels.

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Sous réserve de modifications techniques. Nous déclinons toute responsabilité quant à l'exactitude des informations fournies. Illustrations à titre d'exemple, pour explication.

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Détails du produit

PTD 702
EAN 4002516104247 / Référence article 61070201D / Numéro de matériel 11097640

Design et modèle

Construction	Lave-vaisselle posable, encastrable Une intégration idéale sous un comptoir Harmonie visuelle grâce aux lave-vaisselle encastrables
Gamme	Professionnel
Modèle	UniversalCompact
Système de lavage	Lave-vaisselle à chargement frontal à surchauffeur Système de surchauffeur pr utilisation permanente Une fois sa température de fonctionnement atteinte, la disponibilité opérationnelle permanente de la machine représente l'un des avantages exceptionnels du lave-vaisselle à surchauffeur. Cette option est rendue possible grâce au stockage permanent de l'eau de nettoyage à une température de 65° C. On obtient ainsi des durées de fonctionnement très courtes et d'excellents résultats de nettoyage.
Nombre de niveaux de lavage	1
Façade	Inox
Couvercle	Inox
Parois latérales	Inox
Paroi arrière	Plastique
Volume du réservoir en l	15,3

Application

Convient à la restauration/aux bars	Lave-vaisselle adaptés à la restauration Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences de la restauration, en particulier grâce à leurs programmes très rapides qui donnent des résultats incroyables, y compris lors de périodes chargées.
Convient à l’hôtellerie	Lave-vaisselle adaptés à l'hôtellerie Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences de l'hôtellerie, en particulier grâce à leurs programmes très rapides qui donnent des résultats incroyables, y compris lors de périodes chargées.
Convient aux pensions de famille	Lave-vaisselle adaptés aux pensions Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences des pensions, en particulier grâce à leur facilité d'utilisation et leurs programmes très rapides qui permettent plusieurs cycles de lavage par jour.
Convient à la restauration collective	Lave-vaisselle adaptés restauration collective Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences de la restauration collective, en particulier grâce à leurs programmes très rapides qui donnent des résultats incroyables, y compris lors de périodes chargées.
Convient à l’artisanat	Lave-vaisselle adaptés à l'artisanat Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences de l'artisanat, en particulier grâce à leur facilité d'utilisation et leurs programmes très rapides qui permettent plusieurs cycles de lavage par jour.
Convient à la restauration rapide	Lave-vaisselle adaptés à la restauration rapide Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences de la restauration rapide, en particulier grâce à leur facilité d'utilisation et leurs des résultats incroyables, y compris lors de périodes chargées.
Convient aux clubs de sport	Lave-vaisselle adaptés associations sportives Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences des associations sportives, en particulier grâce à leur facilité d'utilisation et leurs programmes très rapides qui permettent plusieurs cycles de lavage par jour.

Performances

Efficacité sur les virus vérifiée	Efficace contre les virus – prouvé par la science Selon la certification par l’Institut d’hygiène et de virologie intégratives InFluenc_H, le lavage avec les lave-vaisselle à surchauffeur dans les programmes un, deux et trois élimine les virus enveloppés, y compris le coronavirus, ainsi que les norovirus et les adénovirus, en cas d’utilisation des produits de lavage ProCare Shine 10 A et 10 GC de Miele.
Pompe de circulation, Qmax en l/min.	200
Durée minimale de programme en s Données de puissance Les valeurs indiquées peuvent varier selon les conditions sur site (température d'arrivée d'eau / branchement électrique).	55
Température de rinçage maximale en °C	90
Performance de nettoyage assiettes/h Données de puissance Les valeurs indiquées peuvent varier selon les conditions sur site (température d'arrivée d'eau / branchement électrique).	882
Performance de nettoyage verres/h Données de puissance Les valeurs indiquées peuvent varier selon les conditions sur site (température d'arrivée d'eau / branchement électrique).	3207
Performance de nettoyage paniers/h Données de puissance Les valeurs indiquées peuvent varier selon les conditions sur site (température d'arrivée d'eau / branchement électrique).	66
Durée de vie en cycles de lavage Remarque Nos machines ont été testées de manières approfondie dans des conditions de laboratoire. Les cycles de lavage effectifs peuvent varier en fonction de l’utilisation, de l’entretien et de la maintenance effectifs de la machine.	250000

Commande

Type de commande	Commande électronique
Sélection du programme	Écran intégralement tactile
Marche/arrêt automatique du fonctionnement	Marche/arrêt automatique de la disponibilité La mise en marche programmable du lave-vaisselle évite les temps d'attente lorsque la disponibilité opérationnelle de la machine est nécessaire au début de la journée de travail. Selon les jours de la semaine, des heures de démarrage et d'arrêt peuvent être programmés. Ainsi, le premier panier de lavage peut être rincé au tout début de l'utilisation à la durée réduite habituelle.
Programme de lavage [nombre]	3
Température de rinçage modifiable
Température de rinçage modifiable
Durée de rinçage modifiable
Affichage de déroulement de programme, en couleur
Langues d’affichage paramétrables	Langues d'affichage paramétrables Polyvalent : plusieurs langues peuvent être sélectionnées sur l'écran pour une parfaite compréhension.

Raccordement électr. standard

Raccordement électrique	3N AC 380-415V 50HZ
Puissance de chauffe du réservoir en kW	1,8
Puissance de chauffe du surchauffeur en kW	4,9
Puissance totale de raccordement en kW	7,9
Protection par fusible en A	16
Longueur du câble d’alimentation électrique en m Information La longueur correspond au câble de raccordement à l'extérieur de l'appareil.	1,5

Variante de tension possible 1

Raccordement électrique	3 AC 230V 50HZ
Puissance de chauffe en kW	0
Puissance totale de raccordement en kW	5
Protection par fusible en A	20

Variante de tension possible 2

Variante de tension possible 3

Raccordement électrique	3 AC 230V 50HZ
Puissance de chauffe en kW	0
Puissance totale de raccordement en kW	7,3
Protection par fusible en A	25

Variante de tension possible 4

Raccordement électrique	AC 220-240V 50HZ
Puissance de chauffe en kW	0
Puissance totale de raccordement en kW	2,6
Protection par fusible en A	13

Variante de tension possible 5

Raccordement électrique	AC 220-240V 50HZ
Puissance de chauffe en kW	0
Puissance totale de raccordement en kW	3,2
Protection par fusible en A	16

Variante de tension possible 6

Raccordement électrique	AC 220-240V 50HZ
Puissance de chauffe en kW	0
Puissance totale de raccordement en kW	4,2
Protection par fusible en A	20

Raccordement à l’eau/vidange

Eau froide ou chaude [nombre]	1
Température maximale de l’eau d’alimentation en °C	60
Conductance maximale de l’eau d’alimentation en µs/cm	1200 μS/cm
Pression d’écoulement requise en bar	1-6
Hauteur de refoulement maximale de la pompe de vidange en cm	60
Pompe de surpression	Pompe de surpression Pour résultats lavage optimaux sur programmes courts, quelle que soit la pression de l'eau au niveau local.
Dureté maximale de l’eau en mmol/l Remarque À partir d'une dureté de l'eau de 0,53 mmol/l, il est recommandé d'installer un adoucisseur en amont, dans la mesure où il n'y a pas d'adoucisseur intégré.	0,53
Consommation d’eau par rinçage en l	2
Longueur du tuyau d’arrivée d’eau en cm	150
Longueur du tuyau d’évacuation d’eau en cm	150

Dimensions et poids

Dimensions extérieures, hauteur en mm Remarque Les dimensions correspondent à la hauteur de l’appareil quand ses pieds ne sont pas sortis. Les pieds réglables permettent d’adapter facilement la hauteur du lave-vaisselle.	725
Réglage en hauteur maximum en mm	35
Dimensions extérieures, largeur en mm	600
Dimensions extérieures, profondeur en mm	617
Dimension extérieure, hauteur brute en mm Remarque Emballage inclus	775
Dimension extérieure, largeur brute en mm Remarque Emballage inclus	650
Dimension extérieure, profondeur brute en mm Remarque Emballage inclus	667
Cuve utile, hauteur en mm	309
Cuve utile, largeur en mm	510
Cuve utile, profondeur en mm	568
Hauteur de chargement au-dessus du sol en mm	328
Poids net [kg]	64
Poids brut en kg Remarque Emballage inclus	74
Charge au sol maximale en N/m² Charge au sol maximale La charge au sol maximale correspond au poids (N) que peut supporter la surface sur laquelle l'appareil est posé. Ce poids maximum est composé de la somme du poids de la machine, de la charge et de l'eau, ainsi que des forces dynamiques produites pendant le fonctionnement.	790

Valeurs d’émissions

Niveau de pression acoustique d’émission au poste de travail (LpA) Niveau de pression acoustique au poste de travail Le niveau de pression acoustique des émissions dépend du programme et indique une valeur pour les émissions sonores de la machine. Les appareils de Miele Professional offrent un niveau sonore particulièrement faible.	55 dB(A) re 20 µPa

Programmes

Programme pour les salissures légères
Programme pour les salissures normales
Programme pour les salissures importantes
Options de programme supplémentaires	Remarque Deux clics suffisent pour adapter les programmes standard sur demande grâce à l’une des options Intensif, Silencieux, Économique ou Court aux besoins en cours.
Spécial vaisselle	Un programme adapté à la vaisselle Quel que soit le type de vaisselle et le degré de saleté : vous trouverez un programme pour chaque besoin.
Auto-nettoyage
Détartrer

Aménagement des paniers

Sans équipement des paniers	Équipement du panier selon vos souhaits Afin de s'adapter aux exigences spécifiques, ces appareils de série ne disposent pas d'équipements de paniers. Vous pouvez choisir les paniers les mieux adaptés à leur fonctionnement parmi la gamme complète d'accessoires.

Équipement

Pompe de dosage intégrée/Module de dosage pour produit de rinçage	Unité de dosage intégrée pour produit de rinçage Le produit de rinçage est dosé automatiquement. Le dosage pré-réglé peut être modifié si nécessaire.
Pompe de dosage intégrée/Module de dosage pour détergents liquides	Pompe de dosage intégrée pour détergent liquide Le dosage automatique de détergent permet d'optimiser la durée et la sécurité du processus.
Système de filtration très efficace	Système de filtre haute efficacité Un résultat et une fiabilité exceptionnels reposent généralement sur le système de filtre haute efficacité.
Contrôle de tous les bras de lavage	Contrôle du bras de lavage Si un bras de lavage du milieu est bloqué par de la vaisselle ou un couvert, un message apparaît à l'écran.
Cuve en inox de haute qualité
Affichage de la température du réservoir et du surchauffeur
Enceinte de la cuve de rinçage hygiénique	Espace intérieur de l'enceinte hygiénique Très hygiénique : L'enceinte de lavage monobloc évite la formation de dépôts et réduit les besoins en nettoyage.
Système de lavage rotatif (supérieur + inférieur)	Bras de lavage optimisé La conception optimisée des buses assure couverture optimale de la surface et faible utilisation des ressources.
Large gamme d’accessoires (option)	Large gamme d'accessoires Ergonomie et rentabilité parfaites avec des accessoires pratiques, des paniers spéciaux aux pompes de dosage

Possibilités de raccordement

Cannes d’aspiration pour bidon de produit externe [nombre]	2

Normes, labels et marquages

CE
Conforme à la directive machines selon 2006/42/CE
Protection contre les projections d’eau IPX3
DIN EN 17735
UKCA
SVGW

Accessoires et consommables en option

Recherche d’accessoires et de consommables en option adaptés à ce produit

Représentation de paniers pour les lave-vaisselle.

Accessoires en option

Recherche d’accessoires en option, adaptés à ce produit.

Voir les accessoires

Nettoyants chimiques dans un lave-vaisselle.

Consommables en option

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Accès aux consommables

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La maintenance et l'entretien permettent d'améliorer les performances et la durabilité des appareils Miele. Nous proposons une solution adaptée à tous les besoins et serons ravis de répondre à tout autre question concernant les contrats de maintenance et de service.

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Téléchargements

Mode d'emploi

Plan d'installation

Mode d'emploi

Plan d'installation

Carnet de garantie

Mode d'emploi abrégé

Notice supplémentaire

Fiche produit

Hygienezertifikat

Hygienezertifikat

Avertissements et remarques

1.

Les valeurs indiquées peuvent varier selon les conditions sur site (température d'arrivée d'eau / branchement électrique).
2.

La valeur indiquée se rapporte au programme ECO. La consommation d’eau dépend du programme sélectionné.
3.

Pour accéder à la description de la méthode pour le PTD 70x, cliquez sur le lien : https://www.miele.com/media/ex/com/Professional/Pruefberichte_Virussiegel/PTD70x_Viruswirksamkeit_Testkriterien_Virus_effectiveness_test_criteria_2021-11-25.pdf. | Pour accéder à la description de la méthode pour le PTD 901, cliquez sur le lien : https://www.miele.com/media/ex/com/Professional/Pruefberichte_Virussiegel/PTD901_Viruswirksamkeit_Testkriterien_virus_effectiveness_test_criteria_04.22.pdf.

Sous réserve de modifications techniques. Nous déclinons toute responsabilité quant à l'exactitude des informations fournies. Illustrations à titre d'exemple, pour explication.