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Dr. Oetker

Référence client
Pizza et céréales, poudre de pudding et mélanges pour pâtisseries : Créée il y a plus de 130 ans à Bielefeld, Dr. Oetker est l’une des principales entreprises de produits de marque de l’industrie alimentaire allemande. L’offre variée de l’entreprise familiale convient à tous les palais – en Allemagne et dans le monde entier.
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Une main portant un gant jetable effectue des contrôles de qualité des aliments dans le laboratoire. La photo détaillée montre différents échantillons.

Pour que les produits Dr. Oetker tiennent les promesses énumérées sur l’emballage, chaque ingrédient est mis à l’épreuve. Dans les laboratoires du centre interne de recherche et de développement au siège de l’entreprise à Bielefeld, les collaborateurs broient les matières premières et les extraient à l’aide de solvants – du fromage au poivron frais. Cette étape renseigne sur la qualité des ingrédients et fait partie de la validation de la matière première pour la production. Lorsque les collaborateurs effectuent leurs tests, ils ont surtout besoin de spatules, de béchers et de pipettes en verre. Pour obtenir des résultats d’analyse fiables, le traitement sans résidus de la verrerie de laboratoire est une condition sine qua non. C’est à ce stade que les laveurs de laboratoire Miele font leurs preuves depuis plus de trois ans. Trois zones sont équipées chacune de deux laveurs.

Une pression élevée de l’eau garantit la pureté requise

Collaboratrice de Dr. Oetker dans le centre de recherche et de développement de l’entreprise remplissant un laveur de laboratoire Miele.

Les appareils encastrables sous plan de travail PG 8583 et PG 8593 de Miele présentent plusieurs avantages : La pression de l’eau est plus élevée que pour la génération précédente. L’espace disponible est également supérieur. Deux modules sont utilisés pour les pipettes et, selon la longueur, également un panier supérieur pour les béchers. Les spatules sont placées dans une boîte fermée, conçue à l’origine pour les instruments dentaires. Les nouveaux paniers légers sont pratiques, tout comme l’utilisation des programmes favoris « Injecteur+ », « Pipettes » et « Universel » qui démarrent sur simple pression d’un bouton. Le cycle le plus court dure 38 minutes et s’intègre parfaitement dans les processus de laboratoire à rythme soutenu. C’est important, car les verres et autres outils de travail sont rapidement réutilisés lorsque la prochaine boîte bien remplie portant l’inscription « Matières premières » est sur le point d’entrer au laboratoire.

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