Des mains disposent des serviettes dans un restaurant.

Solutions pour restaurants et bars

De brillantes performances dans le secteur de la restauration

Une image irréprochable vous distingue de la concurrence dans le secteur de la restauration. En quête de saveurs exquises et de papilles enchantées, les clients apprécient aussi un environnement admirablement propre – du linge de table aux vêtements du personnel de service, en passant par le dressage des tables. Les lave-linge et lave-vaisselle professionnels de Miele Professional garantissent aux restaurateurs les meilleurs résultats et des cycles courts.

Trouvez la solution idéale

Une solution globale Miele Professional pour la restauration

Bar et restaurant

Avec les lave-vaisselle de Miele Professional, brillez auprès de vos clients grâce à une vaisselle, des couverts et des verres éclatants et d’une propreté parfaite

Des mains disposent des verres à vin dans un restaurant.

Les cuisines de restaurant exigent des processus bien rodés et rapides. La verrerie, la vaisselle et les couverts utilisés doivent être impeccablement propres et prêts à l’emploi en un minimum de temps. Miele Professional propose le lave-vaisselle adapté à chaque exigence : les lave-vaisselle professionnels avec système à surchauffeur sont toujours prêts à fonctionner. Des cycles courts et une commande simple facilitent un lavage rapide et économique. Les systèmes à eau renouvelée garantissent une qualité de lavage élevée et constante pendant toute la durée du cycle grâce au renouvellement de l’eau entre les différentes phases du programme. Les lave-vaisselle à surchauffeur et capot réduisent quant à eux les coûts énergétiques grâce à la récupération de chaleur et à une consommation électrique économe.

360PRO

Avec 360PRO, Miele Professional propose de manière unique un système de lavage complet avec des composants parfaitement adaptés

A throughput dishwasher, two tank dishwasher and a freshwater dishwasher in a row on a white background

Lave-vaisselle

Des résultats parfaits se fondent sur des performances fiables. Les lave-vaisselle ProfiLine offrent des résultats éclatants à partir de 17 minutes et des possibilités de chargement spécifiques pour les verres, la vaisselle et les couverts grâce à un aménagement flexible des paniers. Les lave-vaisselle à eau renouvelée garantissent une propreté parfaite et une hygiène optimale. Les lave-vaisselle à surchauffeur de Miele Professional augmentent le débit et la rentabilité grâce à des cycles courts. Les lave-vaisselle à capot permettent d’exploiter au maximum les capacités de charge au sein des établissements de restauration.

three stacked dishwasher baskets on a grey background

Accessoires

Les accessoires adaptés pour lave-vaisselle garantissent des résultats de lavage hors pair ainsi que des cycles de travail plus efficaces, plus ergonomiques et moins agressifs pour les matériaux. Les paniers, les modules de dosage ainsi que les systèmes externes de traitement de l’eau favorisent une organisation fluide et efficace de la zone de plonge.

Various cleaning agents and rinse aid as powder or liquit detergent or as tab of ProCare Shine series in front of grey background

Produits chimiques

Grâce à leur formule parfaitement adaptée, les détergents de lavage et de rinçage de la série ProCare Shine viennent parfaire le traitement professionnel de la vaisselle. En même temps, ils garantissent une compatibilité idéale avec les machines et une brillance hors du commun, le tout économe en ressources.

Une voiture rouge roule sur un pont, le soleil en arrière-plan.

Service

Le SAV Miele Professional se distingue aussi par l’excellence de ses prestations : avec son réseau de techniciens dédiés couvrant l’ensemble du territoire, le SAV Miele garantit une forte réactivité, un service rapide sur place et des contrats de maintenance adaptés aux besoins. Les experts Miele Professional vous aident à choisir et à configurer les machines ainsi que les accessoires.

Blanchisserie intégrée à l'établissement

Une première impression qui fait son effet grâce à une parfaite finition du linge, œuvre des équipements professionnels de Miele Professional

Une personne du service introduit du linge blanc dans un lave-linge industriel de Miele Professional

La première impression compte : cela vaut pour le personnel de service comme pour le linge de table. Une finition parfaite des nappes, serviettes et vêtements de service est synonyme d’un haut degré de qualité et d’hygiène dans l’établissement, elle contribue significativement au bien-être des clients. Dotés d’une commande simple, les lave-linge et les sèche-linge sont performants, énergétiquement efficaces et délicats pour le linge. En outre, les machines adaptent la capacité en fonction des besoins pour une rentabilité optimale.

Nettoyage de bâtiments

Des locaux propres et hygiéniques accroissent le bien-être des clients – avec des lave-linge spéciaux pour les fauberts, chiffons et autres textiles de nettoyage

Des mains conduisent un chariot de service avec des serviettes pliées bleues et blanches.

Pour dégager une ambiance propre et soignée à tout moment, les salles de restaurant doivent être impeccablement nettoyées et les fauberts, lavettes et autres textiles de nettoyage toujours prêts à l’emploi. Spécialement conçus pour répondre aux exigences du nettoyage de bâtiments, les lave-linge Mop Star de Miele Professional en maîtrisent parfaitement le lavage et le traitement à la fois rapide et rigoureux.

Un serveur apporte des hamburgers. Il porte un masque.

Sécurité maximale : mesures d’hygiène dans l’hôtellerie ou la restauration

La propreté est la carte de visite des hôtels et restaurants. L'hygiène est essentielle quant il s'agit de la propreté du linge et de la vaisselle. Le traitement hygiénique permet de réduire ou d’éviter les infections.

Produits recommandés

La sauce tomate, le café ou le vin rouge laissent des traces tenaces sur les textiles et la vaisselle. Trouvez les solutions et produits adaptés à vos besoins spécifiques dans le secteur de la restauration.

Accès aux produits

Nos références dans le secteur de la restauration

Hôtel Adlon

Hôtel Château de la Messardière

Hôtel Rackmers Hof

Wiener Hofburg

Hôtel « Ebner’s Waldhof am See »

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Le cercle de Sinner : Pour des résultats étincelants

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