Aperçu de tous les avantages produit - Fours vapeur

Avantages principaux

Exclusivité Miele

MultiSteam*

La perfection à votre goût

Plaisir garanti : répartition rapide et uniforme de la vapeur dans l'enceinte de cuisson et autour du plat.

En savoir plus sur « MultiSteam » Brevet : EP 2 469 191 B2

    Nettoyage simple

    Propre en un tour de main

    Pas de dépôt de calcaire : nettoyage simple et rapide grâce à la vapeur produite en dehors de l’enceinte.

    En savoir plus sur « Nettoyage simple »
    Exclusivité Miele

    Grande enceinte de cuisson et surface de pose

    Beaucoup d'espace pour exprimer votre créativité

    Utiliser toute la profondeur : La préparation simultanée de grandes quantités économise du temps et de l'énergie.

    En savoir plus sur « Grande enceinte de cuisson et surface de pose »
    Exclusivité Miele

    Cuisson automatique de menus

    Cuisson simultanée de trois plats différents

    Un menu complet : L'appareil définit la température, le temps de préparation et l’ordre d’introduction des plats automatiquement avec la "préparation des menus".

    Découvrir tous les produits avec « Cuisson automatique de menus » En savoir plus sur « Cuisson automatique de menus »
    Exclusivité Miele

    Cuisson à la vapeur sous pression

    Températures idéales pour les personnes pressées
    Uniquement pour four vapeur HP

    Gain de temps et cuisson saine : les aliments cuisent deux fois plus vite à des températures entre 101°C et 120°C.

    En savoir plus sur « Cuisson à la vapeur sous pression »

    Confort d'entretien

    Nettoyage simple

    Propre en un tour de main

    Pas de dépôt de calcaire : nettoyage simple et rapide grâce à la vapeur produite en dehors de l’enceinte.

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    Inox anti-trace

    Syst. de protection pour des surfaces (inox) nettes

    Ne laisse aucune trace sur l'inox : la surface est protégée, nul besoin de nettoyant supplémentaire.

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    Programme confortable de détartrage

    Détartrage facile pas à pas

    Détartrage : une bonne marche grâce aux instructions du bandeau de commande et à une tablette de détartrage Miele.

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    Confort d'utilisation

    Exclusivité Miele

    Grande enceinte de cuisson et surface de pose

    Beaucoup d'espace pour exprimer votre créativité

    Utiliser toute la profondeur : La préparation simultanée de grandes quantités économise du temps et de l'énergie.

    En savoir plus sur « Grande enceinte de cuisson et surface de pose »
    Exclusivité Miele

    Cuisson automatique de menus

    Cuisson simultanée de trois plats différents

    Un menu complet : L'appareil définit la température, le temps de préparation et l’ordre d’introduction des plats automatiquement avec la "préparation des menus".

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    Cuire sur 3 niveaux

    Pour le meilleur résultat multiplié par trois

    Gain de temps et d’énergie : Faire cuire plusieurs plats à la fois sans que les odeurs et le goût ne se mélangent.

    En savoir plus sur « Cuire sur 3 niveaux »

    Réservoir d'eau léger

    Manipulation facile

    Manipulation aisée : Le réservoir d'eau léger, en plastique transparent, se remplit facilement et confortablement.

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    Grande variété d'accessoires

    Grand choix de plats de cuisson et plus encore

    Equipement au choix : Miele propose un large éventail d'accessoires pour fours vapeur.

    En savoir plus sur « Grande variété d'accessoires »

    Réduction de la vapeur

    Libérer la vapeur au bon moment

    Sécurité & confort: ouverture de la porte sans nuage de vapeur pour extraire immédiatement les plats.

    En savoir plus sur « Réduction de la vapeur »

    Programmes personnalisés

    Mettez en mémoire les réglages fréquemment utilisés

    Pour vos plats favoris : déterminez le mode de cuisson, la temp. et la durée pour réussir votre plat favori.

    Découvrir tous les produits avec « Programmes personnalisés » En savoir plus sur « Programmes personnalisés »

    Températures préconisées

    Les températures idéales sont préréglées.

    Évite de longues réflexions : l'appareil connaît la bonne température et vous la propose.

    En savoir plus sur « Températures préconisées »

    Fonction de minuterie

    Confiez la gestion du temps à votre four vapeur

    Ponctualité : programmez facilement le début, la fin et la durée de cuisson ainsi que l'heure.

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    Réglages personnalisés

    Configuration sur mesure de l'appareil

    Vous décidez : La langue, le volume, la luminosité de l'affichage, etc., peuvent être réglés individuellement.

    En savoir plus sur « Réglages personnalisés »

    Cuire sous-vide

    Cuisson sous vide

    Le goût ultime : cuisson de viande, légumes, fruits ou poisson sous vide.

    En savoir plus sur « Cuire sous-vide »

    Du plaisir !

    Exclusivité Miele

    MultiSteam*

    La perfection à votre goût

    Plaisir garanti : répartition rapide et uniforme de la vapeur dans l'enceinte de cuisson et autour du plat.

    En savoir plus sur « MultiSteam » Brevet : EP 2 469 191 B2
    Exclusivité Miele

    Cuisson à la vapeur sous pression

    Températures idéales pour les personnes pressées
    Uniquement pour four vapeur HP

    Gain de temps et cuisson saine : les aliments cuisent deux fois plus vite à des températures entre 101°C et 120°C.

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    Programmes automatiques

    Cuire sans souci : réussite garantie

    Préparer plus de 150 plats sans effort : un résultat impeccable avec les poissons, viandes, légumes, etc.

    En savoir plus sur « Programmes automatiques »
    Exclusivité Miele

    Fonction maintien au chaud

    Maintien des plats prêts au chaud

    Pas de refroidissement immédiat : Les plats sont maintenus au chaud pendant 15 min. à la fin de la cuisson.

    En savoir plus sur « Fonction maintien au chaud »

    Réglage électronique de la température

    Contrôle et surveillance de la procédure de cuisson

    Surveillance automatique : la température réglée est contrôlée et maintenue en permanence.

    En savoir plus sur « Réglage électronique de la température »

    Cuisson toute quantité

    Temps de cuisson identique pour toutes quantités

    Toujours le même temps : 100 g ou 1 kg, le temps de cuisson reste le même.

    En savoir plus sur « Cuisson toute quantité »

    Enceintes

    Enceinte de cuisson éclairée et vitre transparente

    Visibilité optimale sur vos aliments

    Un œil sur vos plats : Nouveautés pour les fours vapeur : éclairage de l'enceinte, porte vitrée transparente.

    En savoir plus sur « Enceinte de cuisson éclairée et vitre transparente »

    Enceinte de cuisson en inox

    Des finitions parfaites

    Professionnel et facile à entretenir : tous les fours vapeur de Miele sont dotés d'enceintes de cuisson en inox.

    En savoir plus sur « Enceinte de cuisson en inox »

    Possibilités d'utilisation

    Poisson/fruits de mer

    Baume pour le corps et l'esprit : dans le four vapeur, le poisson est cuit à point et conserve son goût naturel.

    Viande

    Tendre et juteuse : lors de la cuisson, la plupart des substances nutritives de la viande sont préservées.

    Accompagnements

    Irremplaçables : les pommes de terre, le riz et les pâtes sont des accompagnements à haute valeur nutritive.

    Dessert

    Tentation sucrée : Le final d'un menu raffiné peut aussi être préparé de nombreuses manières dans le four vapeur.

    Cuire les œufs

    Préparation parfaite de votre œuf : à la coque, mollet ou dur en 4 à 10 minutes à 100 °C.

    Préparer des yaourts

    Toujours frais, toujours délicieux : Préparez vos yaourts en seulement 5 heures avec la cuisson vapeur à 40 °C.

    Stérilisation des biberons

    Désinfection en seulement 15 minutes : Les biberons peuvent être désinfectés rapidement et facilement à 100 °C.

    Soupes

    Une entrée populaire : Des soupes aux différents parfums permettent de varier les plaisirs.

    Blanchir

    Une préservation de la qualité : Blanchir permet de conditionner fruits et légumes en vue de leur conservation.

    Réchauffer

    Comme fraîchement cuit : pour les plats qui sont réchauffés entre 80 °C et 100 °C pendant env. 5 minutes.

    Laisser lever la pâte à levure

    La pâte lève à 40°C pour du pain et des gâteaux moelleux

    Réchauffer des linges humides

    Chouchoutez vos invités : Préparez des serviettes humides au four vapeur pour recevoir comme au restaurant.

    Maintien au chaud

    De retards ne posent aucun problème : le four vapeur maintient les plats au chaud pendant 15 minutes maxi.

    Presser du jus

    Réalisez vos boissons et gelées vous-même : Une extraction douce à la vapeur permet d'obtenir des jus de fruits.

    Fondre du chocolat

    Aucun risque de brûler ou de former des grumeaux : à 90° C, vous obtenez un chocolat parfaitement liquide.

    Peler

    Pelage simple et rapide des vos tomates, nectarines, amandes, etc. en 1 à 4 minutes dans le four vapeur.

    Stériliser

    La préparation idéale pour les conserves : Les bocaux sont parfaitement stérilisés pour conserver des fruits, etc.

    Légumes

    La splendeur de la nature : la préparation dans le four vapeur conserve les goûts et permet une cuisine saine.

    Préparation des conserves

    Aucune surveillance : la préparation des conserves de fruits, légumes, viandes et charcuterie est pratique.

    Décongeler

    Respect des surgelés : Les surgelés sont décongelés tout en douceur à 60 °C, dans des conditions idéales.

    Cuire sous-vide

    Le goût ultime : cuisson de viande, légumes, fruits ou poisson sous vide.

    Sécurité

    Syst. de refroidissement et façade froide

    Fraîcheur sur le devant et les meubles autour

    Protection maximale : Toutes les surfaces de l'appareil et à proximité restent froides et empêchent ainsi toute brûlure.

    En savoir plus sur « Syst. de refroidissement et façade froide »

    Fonctions de sécurité

    Arrêt automatique pour une sécurité maximale

    Votre ange gardien : si vous oubliez de couper votre appareil, l'arrêt automatique de sécurité intervient.

    En savoir plus sur « Fonctions de sécurité »
    Equipement selon modèles - photo(s) non contractuelle(s), à titre informatif

    Ce qu’il faut savoir sur les fours à vapeur Miele

    Dimensions d'encastrement

    Parfaitement taillé sur mesure à vos besoins

    Le four vapeur Miele est proposé dans différentes dimensions. Trouvez ici la disposition idéale pour votre cuisine.

    En savoir plus sur « Dimensions d'encastrement »
    Modèles

    De bonnes perspectives pour votre projet de cuisine

    L'achat d'un four vapeur Miele est le début d'une belle amitié, synonyme de plaisir, de bien-être et d'expériences culinaires innombrables. Le four vapeur Miele existe en deux modèles différents.

    En savoir plus sur « Modèles »
    Installation

    Cuire à la vapeur selon son propre style

    Le four vapeur de Miele se décline en différents modèles confortables. Quel que soit votre choix, vous bénéficierez d'une cuisine saine et savoureuse.

    En savoir plus sur « Installation »
    Syst. et technologies de cuisson à vapeur Miele

    Génération de vapeur externe : un résultat parfait

    Contrairement aux autres systèmes, le générateur de vapeur se trouve pour tous les fours vapeur Miele à l'extérieur de l'enceinte de cuisson. Cela offre des avantages considérables pour la cuisson : quantité idéale de vapeur, mesure et maintien optimaux de la température, temps de cuisson indépendants des quantités et chauffage accéléré. Étant donné que l'enceinte du four se remplit entièrement de vapeur lors de la cuisson, tout l'oxygène est chassé. Ainsi, les aliments ne changent pas d'aspect pendant la cuisson. Et puisqu'aucun dépôt de calcaire ne peut se former dans l'enceinte du four, le nettoyage de cette dernière est particulièrement facilité.

    En savoir plus sur « Syst. et technologies de cuisson à vapeur Miele »
    Plus de nutriments avec la cuisson à la vapeur

    Le gain pour votre santé

    Le four vapeur Miele vous permet de préparer les aliments d'une façon qui respecte au mieux les aliments. Ça se sent au niveau du goût...et ça se mesure en laboratoire ! La cuisson à la vapeur ne préserve pas uniquement le goût naturel intense des plats mais dans une large mesure aussi les vitamines, minéraux et oligoéléments, précieux pour la santé. Les études scientifiques confirment les avantages incontestables de la cuisson à la vapeur par rapport aux méthodes de cuisson traditionnelles. Les aliments cuits à la vapeur contiennent jusqu'à 50 % plus de vitamines que les aliments cuits dans l'eau. La cuisson à la vapeur vous garantit la meilleure qualité possible de vos plats et contribue de manière significative à une alimentation saine, riche en vitamines.

    En savoir plus sur « Plus de nutriments avec la cuisson à la vapeur »
    Cuisson vapeur avec Miele

    Un vrai renfort pour votre brigade de cuisine

    Le four vapeur est un véritable must complétant à merveille le four et la plaque de cuisson. Pour des plats individuels ou pour un menu complet, le four vapeur relève tous les défis, quel que soit votre niveau d'exigence.

    En savoir plus sur « Cuisson vapeur avec Miele »

    Accessoires et produits d’entretien

     
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