Une cuisson au degré près

Niveau de cuisson I
Le niveau de cuisson 1 convient pour tous les plats qui doivent être préparés à faible température. Exemple : Les œufs au plat, le poisson et la plupart des plats surgelés.
Niveau de cuisson II
Ce niveau de cuisson intermédiaire permet de cuire des aliments comme les crevettes et les steaks. Il est également adapté pour faire griller des graines.
Niveau de puissance III
Le niveau le plus élevé est idéal pour une saisie à feu vif et la cuisson des woks. Il vous permet également de réussir vos crêpes.
Niveau de mijotage
C'est la sauce qui détermine la réussite de nombreux plats, comme les ragoûts ou la bolognaise par exemple. La table de cuisson permet de réguler la température avec précision grâce au niveau de mijotage. Vous évitez ainsi les éclaboussures et réussissez vos sauces à tous les coups.
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