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Détails produits
Four vapeur posable L'équipement idéal pour une cuisson saine.
Éléments fournis
- Grilles de support amovibles (paire) (1)
- Plats de cuisson en inox perforés (2)
- Bac d'égouttage (1)
- Pastilles détartrantes (2)
- Graisse silicone (1)
DG 6001 GourmetStar
Four vapeur posable L'équipement idéal pour une cuisson saine.
Les avantages Miele.fr
- Livraison offerte à partir de 49,90 euros
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D3E – Reprise de l’ancien appareil (0,01 €)
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Avec l’extension de garantie
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- Photo(s) non contractuelle(s), à titre informatif. Sous réserve d’erreurs ou de modifications pour raisons techniques.
Détails produits
Four vapeur posable L'équipement idéal pour une cuisson saine.
Éléments fournis
- Grilles de support amovibles (paire) (1)
- Plats de cuisson en inox perforés (2)
- Bac d'égouttage (1)
- Pastilles détartrantes (2)
- Graisse silicone (1)
Vos avantages
Structure/fonction (1)
Production de vapeur externe
Avantage : la vapeur produite de l’extérieur
La génération de vapeur hors de l'enceinte évite la formation de tartre et facilite le nettoyage.
Du plaisir ! (1)
Cuisson indépendante de la quantité
Diverses quantités, même temps de cuisson
Toujours la même durée : qu’il s’agisse de 100 g ou de 1 kg, le temps est identique.
Équipement (1)
Tiroir 55 cm
Espace de rangement agrandi
Les cuisinières et les fours aux normes suisses sont équipés d’un tiroir qui peut être chauffé en option
Enceintes (1)
Enceinte inox
Équipement professionnel
Qualité et facilité d’entretien : nos fours vapeur sont tous équipés d’une enceinte de cuisson inox.
Possibilités d'utilisation (20)
Poissons et fruits de mer
Le meilleur de l'océan : poissons et fruits de mer sont cuits à cœur, les saveurs et textures sont préservées.
Viandes
Grâce au four vapeur, la viande conserve toute sa tendreté.
Garnitures
Les pommes de terre, le riz et les pâtes forment la base de notre alimentation et se marient avec tout.
Desserts
Le meilleur pour la fin : Vous pouvez préparer de nombreux desserts avec le four vapeur.
Cuire des œufs
À la coque, mollet ou dur ? En quelques minutes à 100 °C, la cuisson des œufs est optimale
Préparer des yaourts
Fait maison : préparez vos yaourts au four vapeur en seulement 5 heures à 40 °C.
Stériliser des biberons
Stérilisés en 15 minutes seulement : les biberons sont stérilisés à 100 °C en toute simplicité.
Soupes
Les soupes et potages se déclinent de multiples façons et sont toujours appréciés en entrée.
Blanchir
Préparation optimale : blanchissez fruits ou légumes pour une parfaite qualité de conservation.
Réchauffer
Tout droit sortis du four : des plats de la veille parfaitement réchauffés en quelques minutes à 80–100 °C
Faire lever la pâte
Aérée et mœlleuse : cet appareil polyvalent vous permet de réaliser une pâte levée à 40 °C en toute simplicité.
Réchauffer des serviettes humides
Aux petits soins avec vos invités : Préparez des serviettes chaudes au four vapeur.
Extraire du jus
Transformez les fruits en délicieux jus ou gelées : l'extraction de jus à la vapeur ne dénature pas le fruit.
Faire fondre du chocolat
Douce tentation : à 90 °C, le chocolat fond sans s'agglutiner ni brûler, pour les gâteaux ou les biscuits.
Émonder
Émondez les tomates, nectarines, amandes et autres ingrédients après un passage de 1 à 4 minutes au four vapeur.
Stériliser des bocaux
Préparation idéale : stérilisation des bocaux pour réaliser des conserves, etc.
Légumes
La nature au meilleur de sa forme : la préparation au four vapeur est saine et préserve la saveur des aliments.
Stérilisation
Longue conservation : stérilisation aisée de conserves de fruits, légumes, viandes et charcuterie au four vapeur.
Décongeler
Décongélation en douceur : faites décongeler les surgelés dans des conditions optimales à 60 °C.
Cuisson sous-vide
Un régal pour les papilles : viandes, légumes ou fruits cuits sous vide pour un festival de saveurs.
Fiche technique produit
Construction et design
| Four vapeur posable | • |
| Couleur de l'appareil | Noir obsid. |
| Coloris de la carrosserie | Inox/CleanSteel Inox antitrace |
Avantages gustatifs
| Production de vapeur externe | • |
| Cuisson de menus sans transfert de goût | • |
Modes de cuisson
| Cuisson vapeur | • |
Confort d’utilisation
| Écran | EasySensor |
| Cuisson indépendante de la quantité | • |
| Cuisson à la vapeur sur jusqu’à 3 niveaux simultanément | • |
| Fonctions de Minuterie | • |
| Programmation du temps de cuisson | • |
| Affichage de la température réelle | • |
| Signal sonore lorsque la température de consigne est atteinte | • |
| Réglages personnalisés | • |
Confort d’entretien
| Enceinte de cuisson inox | • |
| Production de vapeur externe | • |
| Résistances de sole pour réduire la condensation | • |
| Verrouillage rapide pour la grille de récupération | • |
| Détartrage | • |
Technologie de production de vapeur et d'alimentation en eau
| MonoSteam | • |
| Réservoir d’eau fraîche, volume en l | 1,20 |
| Réservoir d’eau fraîche avec générateur vapeur | • |
Sécurité
| Système de refroidissement avec façade froide | • |
| Sécurité Oubli | • |
| Système de refroidissement des vapeurs | • |
Caractéristiques techniques
| Volume de l'enceinte de cuisson en l | 24 |
| Nombre de niveaux d'introduction | 3 |
| 495 x 382 x 327 | |
| Ouverture de porte | Gauche |
| Températures du mode Cuisson vapeur min. en °C | 40 |
| Températures du mode Cuisson vapeur max. en °C | 100 |
| 40–100 | |
| Largeur des appareils en mm | 495 |
| Hauteur de l'appareil en mm | 382 |
| Profondeur de l'appareil en mm | 327 |
| 495<NBSP/>x<NBSP/>382<NBSP/>x<NBSP/>327 | |
| Poids en kg | 16,70 |
| Puissance totale de raccordement en kW | 2,20 |
| Tension en V | 230 |
| Fréquence en Hz | 50 |
| Nombre de phases | 1 |
| Protection par fusible en A | 10 |
| Longueur du câble d’alimentation électrique en m | 2 |
Produits et accessoires complémentaires
Téléchargements, CAD et applis
- Mode d’emploi/Notice de montagePDF
- Mode d’emploi/Notice de montagePDF
- Conditions de garantiePDF
- Fiche produitPDF
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Descriptions
DG 1050, DG 1450, DG 6010, DG 6019clst (Installation drawing)
Descriptions
DG 1050, DG 1450, DG 6010, DG 6019, clst (installation drawing)