Excellence culinaireConfort d'utilisationConfort d'entretienSécuritéEcologieFiabilitéRecommandations
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Une grande capacité à vous surprendre Profitez d'une enceinte de cuisson extra-large. Pour cuisiner des grandes quantités et pour loger tous vos plats:
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Chaleur tournante Plus : pour une cuisson homogène, stable et précise sur 3 niveaux
L’air chauffé par une résistance circulaire est réparti de façon homogène et uniforme dans l'enceinte de four. Ceci permet de cuisiner simultanément sur 3 niveaux de cuisson sans aucun transfert d'odeurs ou de goûts.
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Les supports gradins contribuent à une cuisson particulièrement homogène
Les supports gradins PerfectCook aident à la diffusion homogène de la chaleur, qui circule parfaitement dans l'enceinte du four et reste constante tout au long de la cuisson. Résultats: vos plats sont dorés à point, exactement comme vous les aimez !
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Programmation électronique au degré près de la température, entre 30 et 300°C pour un maximum de possibilités
Décongélation à 30°C, une cuisson à basse température dés 40°C, caraméliser une crème brulée rapidement sous le multigril sans réchauffer le contenu...
Pour une cuisson juste comme il le faut...
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 HydraCook: Goûtez la perfection
La fonction HydraCook vous permet d'injecter de la vapeur dans l'enceinte du four et d'associer de façon optimale chaleur tournante et humidité. Vous l'apprécierez particulièrement pour des viennoiseries, feuilletés ou pains bien aérés et dorés, des viandes tendres et juteuses, des soufflés toujours parfaits, des gâteaux moelleux... En mode automatique, le four délivre la juste quantité d'humidité à l'intérieur de l'enceinte, selon les phases de cuisson et les types de recettes. En mode manuel vous pourrez injecter de une à trois vaporisation d'eau par cuisson.
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Turbogril
La combinaison du gril et de la ventilation remplace le tournebroche classique . Le résultat obtenu est une préparation grillée particulièrement juteuse et croustillante comme au tournebroche, mais bien plus simple dans son utilisation.
Exemple pour un poulet rôti: Déposez votre poulet sur la grille, et placez le plat universel en dessous. Démarrer la cuisson au turbogril. |
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Rôtissage automatique
Le four chauffe à haute température (230°C) , de manière à saisir rapidement la viande avant de poursuivre la cuisson à une température inférieure, pour une viande parfaitement cuite, dorée à l'extérieur et tendre à l'intérieur, comme il se doit.
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 La thermosonde sans fil... quand les accessoires passent au sans fil
Côté accessoires, Miele est à la pointe de la technologie avec la thermosonde sans fil, une exclusivité, idéale pour surveiller la température des viandes à coeur et obtenir un résultat de cuisson à la carte, tout en offrant une grande liberté de mouvement. Pratique et astucieuse, elle communique avec le four par radiofréquence et se range dans la tranche de la porte après utilisation.
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